Bunda, untuk bunda yang ingin menambah berat badan si kecil menu ini cocok nih.. :)
Kacang hijau selain mengandung nutrisi-nutrisi penting juga memiliki kalori yang tinggi dalam bentuk protein, daging sapi "has dalam" juga mengandung protein yang tinggi serta zat besi hewani yang lebih mudah diserap tubuh untuk mencegah bayi anemia :)
Minyak Zaitun walaupun merupakan minyak, namun lemak didalamnya adalah lemak baik.
Sebisa mungkin kurangi lemak buruk untuk disajikan ke si kecil ya bunda.. Gemuk dengan lemak buruk rawan penyakit bun..
Ok kita mulai resepnya ya..
Bahan :
1 jari daging sapi beku, parut hingga halus
1 sendok teh minyak zaitun extra light
2 sendok makan biji kacang hijau, buat menjadi bubur menggunakan air bersih, kalau belum pernah memberikan kacang hijau bisa ditambah dengan beras putih supaya si kecil tidak kaget rasa
1 ujung kuku bawang putih, geprek
Total 3 jari bermacam macam sayuran cincang (brokoli,wortel,tomat,seledri,buncis,dll makin banyak makin baik karena mendapat bermacam gizi, tapi ingat aturan 4 hari ya bunda (• "̮ •) )
250 cc air bersih
Cara memasak :
1. Tumis bawang putih, masukan parutan daging sapi.. Masak hingga berubah warna dan wangi..
2. Masukan air bersih, masak hingga mendidih
3. Masukan sayuran cincang kecuali seledri, rebus hingga masak.
4. Masukan bubur kacang hijau (atau bubur kacang hijau + beras), aduk aduk hingga mendidih..
5. Masukan seledri, tunggu mendidih 1 menit.
6. Saring dengan saringan kawat, sajikan segera setelah suam suam kuku panasnya.
Ok sekian sharing saya bunda..
Terima kasih :)
